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  • Cusco Gigante de Maíz

    Choclo , también conocido como el maíz peruano o Cusco (llamado así por la capital de los Incas ), no es un cultivo que se desarrolla en las llanuras. Es un maíz andino con grandes núcleos, bulbosas extra "casi cinco veces más grande que el maíz de América del Norte , y tiene una textura cremosa". Sus núcleos masticables, aunque son grandes, para hacer una cena más elegante, por experiencia que no queden atrapados entre los dientes. También son no dulce, en absoluto, y starchier que el maíz de América del Norte. El sabor es el maíz y pero más de nuez.
    El maíz gigante está aumentando rápidamente su popularidad en el mercado de América del Norte. Su sabor y su gran tamaño poco común de sus granos está ganando aceptación por el consumidor estadounidense, que se está convirtiendo en más receptivo y dispuesto a explorar nuevos productos.